Vorstellung

DIE LEISTUNGEN VON ROK DOBNIKAR

Rok ist schon von Kindesalter direkt mit dem Gastgewerbe verbunden, weil er aus einer Gastgewerbefamilie kommt. „In der Mittelschule für Gastronomie und Tourismus hat mich besonders das Kapitel über Cocktails – gemischte Getränke interessiert und so habe ich mich entschieden, dass ich dieses Kapitel ernstlich widme.  So habe ich im Jahr 2001 erfolgreich den Kurs für Mischung von Bargetränke beendet, den das Barmannverein Slowenien organisiert hat.  Aktiver habe ich mit der Mischung von Cocktails im Jahr 2003 zu beschäftigen angefangen, wenn ich das erste Mal auf die Wettbewerb Bühne trat.  Von älteren und erfahrenen Barmänner habe ich viel gelernt und bald haben sich die ersten Erfolge gezeigt. Im Jahr 2003 habe ich meine erste vielbeachtete Anerkennung mit einer Bronzemedaille auf der gastronomisch-touristischer Versammlung in Bled  erobert und noch das selbe Jahr habe ich  am Wettbewerb für das Pokal Bled teilgenommen, wo ich das 14.Platz erobert habe.  Mit dem Cocktail habe ich mich auch am 5. Festival in Vorbereitung von gemischten Getränken für das Pokal Argonauttage vorgestellt und auf der 1. Meisterschaft in Getränkemischung in Radovljica, wo ich das 2. Platz erobert habe.  Im Jahr 2004 habe ich angefangen an den „flair“ Wettbewerben teilzunehmen (attraktives Mischen) und auch in dieser Disziplin viele schöne Erfolge erreicht.  Ich habe drei Mal das 2. Platz auf den Landmeisterschaft gewonnen, habe auf internationalen Wettbewerben in Milano, Prag, Budapest, Reka und allen slowenischen „flair“ Wettkämpfen mitarbeitet.  Mein größter Erfolg bisher ist sicher der Titel des Landmeisters im Jahr 2006, das 6. Platz auf dem Landwettbewerb in Griechenland und das 4. Platz auf dem Landwettbewerb in alkoholfreien Cocktails.
In der Zukunft wünsche ich mir noch viele gute Erfolge und viele gute Partys im Cocktail Bar Roky!“